|
何回目かの小さな小さな「自炊」ブームがやってきました。
日曜日から昨日まで、一応おうちで作って食べています。 全部「本気！」ってのじゃないですけど、でもその方が続くかなーなんて あわい期待も抱きつつ。 でね、昨日のはまったく「料理」はしなかったにも関わらず おいしかったのでうはうはでご報告（笑）。 レトルトカレー、ありますよね。 わたしは帰りが遅かったので相方が帰りがけにスーパーで買ってくれて、 そいでありがたいことにお米も炊いておいてくれて。 さぁ、ここからスタートです（笑）。 わたし、家に帰ります。 レトルトカレーをお湯にかけます。 そして、冷蔵庫の中に残っていた納豆を取り出し、かき混ぜます。 ご飯をよそります。 カレーをかけます。 納豆をのせます。 ・・・できあがりっ（笑）！！ これがですねーびっくりするほどおいしかった！ 納豆カレーって、納豆以外に何もないとちょっと淋しかったりするんですよね。 でもレトルトだと具もそこそこ入ってるし、辛いのが苦手なわたしにとっては 納豆で味がマイルドになるしと、いいことづくめ。 「えぇぇぇ、レトルトに入れるの〜〜！？」 と、半信半疑だった相方も（ってか二信八疑だったと思います（笑）） 味見をしてびっくり！ 「やべーうめーーーー！オレも今度まねしようかな・・・」 と、前言を撤回しておりました（笑）。 ちょっと作る気しないなーという気分のときで、納豆がお好きな方、 ぜひともお試しくださいませ☆ |
|
この前の日曜日。
ひきこもっていたわたしに、相方くんが久々に料理をつくってくれました。 金曜日も仕事を休んでしまったわたし。 この日もせきが止まらず、頭痛もひどく、かなり病んでたんですよね。 いやー作ってもらえるのって予想以上に嬉しいもんです。 そんな相方くんのメニューはこちら。 まずはお味噌汁。 ねぎと豆腐となめこです。 お味噌汁をうちで作るなんて（作ってもらうなんて）何年ぶりかなー。  おいしかった！ そしてメインはこちら。 おでんです。 セットを煮ただけと言うことなかれ。 だいこんは、冷蔵庫にあったものを切って、ちゃんと面取りなんぞも してくれたんだとか。 お味がよくしみてこれまたおいしかったなぁ・・・。  あとは紅しゃけを焼いたものと、炊き立てご飯。 あぁ至福でした。 たまには肉なしもいいもんです。 そして、作ってもらうことも。 ってことは、わたしが作ると相方も嬉しいのかなー。 よーしまた作ってもうちょっとうまくなるぞー！ |
|
すみません、たいそうなタイトルつけました。
でも餃子をつくっただけです（笑）。 いやいや、でも人生初だし（>_<）！ 「お母さんのお手伝い」で包むとこだけですらやったことのない わたしにとって、ほんとに何から何まで初体験だったし！ 新たなるステージなのです。えぇ、そうなのです。 今回も参考にしたのはこちら。 味の素のレシピです。 「キホンのギョーザ」ということで、わたしにもできるかな。わくわく。 分量をメモしてお買い物し、プリンターのない我が家でレシピをすべて書き写し、 冷蔵庫にぺたりと貼って準備完了。 いざ始めます。 ちなみに、しょうがはにんにくへと置き換えました。 白菜を細かく切るのだって生まれて初めて。 しんのところはともかく、葉っぱのところを細かくするのはちょっとやりにくいんだなぁ。 そんなことも考えながら一心不乱に刻みます。 豚のひき肉を2〜3分混ぜるって書いてあったから、タイマーをかけてこねこね。 これがまた冷たい！ 「あと1分半・・・1分・・・」とタイマーを見ながら戦いました（笑）。 さらに、刻んだ白菜を塩でもみ、ふきん（がなかったので薄い手ぬぐい）で 水気をしぼりました。 こういうよく見る光景も自分でやるのは初めてだよー（笑）。 嬉しい嬉しい。 そして、いよいよ包みます！！ これもよくある光景にあこがれて（笑）、テレビの前にボールを持って行き 相方とふたりで包み包み。 そしたらね、ここで文化の違いが！ わたしは片面をそのままに上側を寄せ寄せしてたんですが、 相方は両側をあわせてたぐる感じなんです。 わかるかなー。 ま、文化の違いとは言ってもわたしは初めてのことなんですけど（笑）。 包み始めたら皮が足りなくなっちゃって、ラー油と酢を買いに行くという 相方に追加で買ってきてもらいました。 そうしてできあがったキホンのギョーザ50個！！ 2回に分けて全部焼きました。全部食べました（笑）。 焼くときのお湯の具合が難しくて、ちょっとぱりっとならなかったのが 残念なところ。 でも、初めてにしてはよくできたと思います。 ということで、大根の梅おかかあえサラダとギョーザ、です。   念願かなって嬉しかったー。 次は何をつくろうかな？？ |
|
いやいや、さすがにわたしが料理にはまっていると言っても、
家でそば打ちはいたしません（笑）。 っていうか当然できないし(^_^;。 この前職場の交流みたいなやつで、そば打ち体験に行ってきました。 退職するおじさんたちがみーんなはまっちゃったりするらしいですね。そば打ち。 でもちょっとわかるかも。 手順の一つひとつがけっこう難しくて、やればやるほどはまりそうな感じ。 わたしは今回グループでやったからそれほど全部の工程をしっかりできたわけじゃ ないけど、でもやってったらおもしろいだろうなぁ。 それにけっこう力がいるから、おじさんたちも料理上手の奥さんに最初から けっこうアドバンテージを持てるのかもしれません。 ・・・なんて、そこの分析はいらないいらない（笑）。 そいじゃご報告です。 ちょっと写真も多いので、久しぶりに続きにしちゃいましょー。 |
|
時間がなくてアップできなかったんですが、先週作ったご飯2回分。
ちなみにここ数日は全然だめです・・・。 明日がんばる予定です(^_^;。 さて、まずはにらと豚肉の炒めもの。  思ったより小間がちっちゃくなっちゃって、なんだかカンボジアで こんな料理食べたな〜って感じ（笑）。 お味はまぁまぁでした。 そんときのサラダ。  ツナの別バージョン。 あまってた水菜と買ってきた豆腐、それにごまドレをかけました。 ツナ、ほんとなんでもいけるなぁ。 別の日。 ベーコンとレタスの炒めものに、いつものたまご焼き（笑）。  なかなかでした。 うん。やっぱり炒めものはわたしの基本です（笑）。 それとサラダがめんどくさかったのでアボガドのお刺身。  切るだけでいい料理も好きです。 あ、それは料理とは呼べない（笑）？ そんなわたしが今一番作りたいのは餃子です。 チャレンジしてみたくてしょうがありません。 でもできるかとっても不安。 明日、やってみようかな・・・。 できたらまたアップします(^O^)！ |